♥ Ya Allah, andai telah Kau titipkan dia milikku, satukanlah hatinya dan hatiku menjadi cinta nan satu...

Amin... ♥

Monday, November 10, 2014

Mencari semangat yang hilang...

Lama tak update blog...

Last week, Isnin, masuk November, bulan baru, minggu baru, semangat baru! Azam baru! **Azam aku baru tiap-tiap bulan! Bukan tiap-tiap tahun jer... Huhuhu...*** hati berkobar-kobar, bersemangat nak gi kerja!

Tup tup... pukul 8.05 pagi, kereta aku kena hentam dengan motor yang ntah datang dari mana. Frustnya rasaaaaa... Terus rasa down sangat-sangat! Lebih-lebih lagi bila pemandu motor tu cepat-cepat lari, walaupun aku rasa motor dia pun mesti rosak teruk. Frust bila tengok bumper kereta comel aku berlubang!

Kenapa aku?!

Waaaaa... serius rasa nak nangis!

Hmmm... tapi tak nangis pun. Alhamdulillah... aku still boleh calm down dan perlahan-lahan bergerak ke tempat yang lebih selamat dengan bumper kereta yang bergesel dengan tayar. Nasib baik ada kedai tayar berdekatan dan pekerja kedai tu tolong tolakkan semula bumper yang bergesel tu.

Bila buat report kat IPD Shah Alam, aku tengok ada banyak kereta yang terlibat dalam kemalangan yang parking sekitar kawasan tu. Masa tu aku rasa sangat bersyukur, sebab hanya bumper jer yang rosak. Tak macam kereta-kereta yang lain tu, jauh lebih teruk!

Apapun, lepas kejadian daripada rasa bersemangat dan berkobar-kobar, terus mood jatuh merundum! Macam tak der mood dan malassss sangat!

Kat office malas... kat rumah pun malas!!!<

Nak online dan update blog pun malas!

Bila kena hentam hari tu, aku dok fikir, "Naperlah diorang ni????" Ye lah... tahun ni jer, eh bukan, sepanjang aku bawak kereta dah beberapa tahun ni, 2 kali aku terlibat dengan kemalangan. Dua-dua orang yang langgar dan dua-dua kena tahun ni. Kesian kereta aku... huhu... Sadis sungguh!

Apa-apapun life must goes on. Sampai bila nak mood swing ye tak?

Hari ni! Cari semangat baru! Betulkan apa yang salah! Siapkan apa yang tergendala! Masak banyak-banyak! Hehehehe...

Semangat!

Wednesday, November 5, 2014

WW | Sekali lagi...

Mode: Sedih...

Saturday, November 1, 2014

Resepi | Sweet Potato + Crab Stick Fritters

Olaaaa!

السلام عليكم

Selamat hari Sabtu semua! Bersemangat betul hari ni! Maklumlah hari cuti. Walaupun hujung minggu merupakan hari-hari yang paling sibuk setiap minggu, tapi ia juga merupakan hari-hari yang paling menyeronokkan!

Ye lah... Bila hujung minggu ni lah, aku dapat spend lebih masa dengan suami dan anak-anak. Serta masak yang sedap-sedap untuk insan-insan tersayang!

\(^-^)/

Hmmmm... kalau weekdays, sebelum little Khairun bergerak ke sekolah, diorang mesti breakfast dulu kat rumah. Wajib! Aku akan sediakan breakfast yang simple-simple jer - roti bakar, roti telur, goreng nugget, sosej, jemput-jemput, telur rebus atau yang paling simple makan bijirin dan susu jer!<

Then balik daripada kerja, baru sibuk masak untuk dinner pulak.

Kalau hujung minggu, barulah berkesempatan nak buat minum petang. Alaaaa... yang simple-simple jer!

Dulu masa kat Melbourne, rajinlah buat yang payah-payah sikit. Maklumlah, nak cari tak jumpa. So bila ingin sangat nak makan, terpaksalah buat sendiri. Tapi bila dah balik Malaysia ni, nak apa, semua boleh beli jer.

Hmmm... tapi sekarang ni teringin nak makan yang tak jumpa kat sini, tapi ada kat Melbourne. Haaa... cam no?

Ok! Done with all merepeks!

Hari ni aku kongsi resepi. Resepi yang simple but yet simply yummilicious!

Alaaa... resepi keledek goreng jer... muahahaha...

Tapi dikomersialkan menjadi

Sweet Potato + Crab Stick Fritters

Jom try resepi ni. Nanti boleh untuk minum petang ni yer.

Bahan-bahan yang diperlukan ialah<

Keledek - 2 biji. Aku gunakan sebiji keledek putih dan sebijik lagi keledek warna oren.
Crab stick - 10 batang dipotong halus, panjang.

Bawang besar - 2 biji, dimayang
Tepung gandum - 1 cawan
Tepung jagung - 1/2 cawan
1 biji telur
Air 3 cawan
Serbuk kunyit 1 sudu
Garam secukup rasa
Minyak masak untuk menggoreng

Cara-caranya:-

* Keledek dibuang kulit dan dibersihkan. Dengan menggunakan pemarut, parut keledek menjadi potongan yang panjang dan halus.
* Potong crab stick secara memanjang supaya menjadi panjang dan halus juga.
* Di dalam mangkuk besar, masukkan tepung gandum, tepung jagung, telur, air, serbuk kunyit dan garam secukup rasa. Gaul hingga semua bahan sebati.
* Pastikan adunan tepung ni tidak terlalu pekat. Kalau pekat sangat, keledek nanti akan terlalu melekat dengan tepung dan jadi jemput-jemput bila goreng. So, pastikan ia cair sedikit.
* Masukkan keledek, crab stick dan bawang besar yang telah dipotong halus. Gaulkan hingga sebati!
* Panaskan minyak dan goreng adunan secara deep fried.
* Untuk pastikan tak banyak adunan tepung semasa menggoreng, gunakan penyepit semasa masukkan bahan-bahan ke dalam kuali.
* Goreng dengan api sederhana sehingga semua menjadi kekuningan.
* Angkat dan tuskan.
* Sedia untuk dihidangkan!

Kitorang suka makan dengan sos cili atau sambal kicap. Sedap!

Selamat mencuba!

back to top